ICEGUERILLA in Steglitz


Ursprünglich veröffentlicht auf Berlin ißt Eis!:
Juhu, endlich ist es soweit, nach Beeskow hat die ICEGUERILLA jetzt auch einen Eisladen in Berlin Steglitz aufgemacht! Zentral auf der Schloßstraße findet man die Eisdiele, die im Sommer als reiner Straßenverkauf und im Winter dank innovativem Konzept als Eiscafé mit Sitzplätzen im Innenraum daher kommt.…

Umzug auf foodloaf.com


Tag zusammen! Ich kam einfach nicht mehr drum herum! Ich musste auf einen richtigen Server wechseln, da dieses freie WordPress nicht mehr ausreicht, mein Blog wächst immer weiter und wird immer wichtiger und einflussreicher. Daher meine Bitte: Abonniert mich auf foodloaf.com. Die Adresse ist gleich, nur das „wordpress“ fällt weg, aber die Seitenstruktur arbeitet weiterhin…

Spaghetti a la Carbonara (Rezept, Darius kocht)


Vorgeplänkel Ich finde es ja etwas schade, dass ich das Rezept „a la“ Carbonara („auf Art von“) nennen muss, und nicht nur „Carbonara“. Schließlich ist es strenggenommen nicht exakt das Original. Im Original-Rezept muss Pancetta (ital. Speck) genommen werden. Den hatte ich nicht und wollte ich auch gar nicht verwenden. Vielmehr wollte ich eine Carbonara machen, die…

Umzug auf foodloaf.com


Tag zusammen! Ich kam einfach nicht mehr drum herum! Ich muss auf einen richtigen Server wechseln, da dieses freie WordPress nicht mehr ausreicht, mein Blog wächst immer weiter und wird immer wichtiger und einflussreicher. Daher meine Bitte: Abonniert mich auf foodloaf.com. Die Adresse ist gleich, nur das „wordpress“ fällt weg, aber die Seitenstruktur arbeitet weiterhin…

Gegen Lebensmittelverschwendung! Special – „Joghurt 1/2 Jahr über MHD (mit Video)“


Vorgeplänkel 46 Tage? Peanuts! Ein Witz! Machen wir doch gleich über 180 Tage daraus! Ich probierte vor einigen Monaten, wie essbar denn ein Joghurt ist, der bereits seit 46 Tagen über dem MHD war: Klickt hier. Das Fazit war war: Keine Probleme, einfach essen! Schmeckte wie frisch, sah so aus und bewies, dass man vor allem…

Special: „Grana Padano und Prosciutto di San Daniele“


Vorgeplänkel Bella Italia! Schönes Italien! So ein bekannter Ausruf. Da wir hier aber nicht in einem Reiseblog sind, interessiert uns weniger wie „schön“ Italien ist (der Campingplatz wo ich vor Ewigkeiten mal war, war es jedenfalls nicht), sondern wie „lecker“ Italien ist! Pasta, Pizza, Gelato – vieles Gutes kommt, oder zumindest vermeintlich, aus Italien, oder…

Rezept: „Darius Special No.2


Vorgeplänkel „Filmabend“ – ein Abend mit langer Tardition, damals, als ich ein junger, gut aussehender und fleißiger Student der Biochemie war, hat sich bei mir und zwei Kommilitonen, nennen wir sie Tobi Wan Ketobi und Blackmage, der „Filmabend“ eingebürgert. Alle 2-3 Monate trafen wir uns bei mir um sich zwei, meistens drei, auch mal vier,…

Rezept: „Salami-Paprikagemüse“


Vorgeplänkel Nachdem ich mir neulich von meiner Ma mein Lieblingsessen, Schmorgurken mit Hack, habe zubereiten lassen, weil „bei Mama schmeckt’s am besten“, fragte ich noch nach einem weiteren Rezept, was ich sehr empfehlen kann es einmal nachzukochen. Es ist den Schmorgurken prinzipiell nicht unähnlich, denn das „Salami-Paprikagemüse“ eignet sich ebenfalls perfekt auf Nudeln, Reis oder…

Rezept: „Low Carb Protein-Waffeln“


Vorgeplänkel Es gibt ja inzwischen viele Gerichte, bei denen die „normalen Zutaten“ durch andere, kohlenhydratfreie, Zutaten ersetzt wurden. Sei es das Brot, der Pizzaboden, der Kuchenteig oder, oder, oder. Viele dieser Speisen haben sogar den Weg in den Supermarkt geschafft. Oft kommen also leckere Alternativen dabei raus, oft aber auch weniger gute. Ich persönlich finde,…

Test: Langnese Magnum – Double Caramel“


Vorgeplänkel Meine Ma meinte: „Das musst du probieren“!. Okaaaaaaay, wenn es unbedingt sein muss, dann esse ich eben dieses Eis. Arbeit, Arbeit, Arbeit… ich hab’s schon nicht leicht! Da ja gerade die Sonne so oft scheint, gebe ich nach und folge meinem Schicksal… Rechts am Rand könnt ihr meinen Blog bei Facebook liken – für…

Rezept: „Schinken-Sahne Spaghetti für Eilige“


Vorgeplänkel Es geht natürlich nichts über original zubereitete SPaghetti Carbonara. Eigelb, Parmesan, ausgebratener Speck, Salz, Pfeffer – mehr braucht es nicht zum glücklich sein. Das geht schnell in der Zubereitung und ist einfach unglaublich lecker, cremig und gut! Der Deutsche Banause kennt leider von schlechten Restaurants Carbonara oft als eine Sahne-Sauce mit Kochschinken. Das schmeckt…

Test: „rest – Relaxation Drink“


Vorgeplänkel Neulich bot sich mir die Gelegenheit mal „anti“ zu sein. Etwas völlig gegensätzliches zum „Normalen“ zu tun. Ich bin u.a. ein Süßstoff-Junkie und liebe Cola/Pepsi light und vor allem Energy-Drinks. Ob das jetzt gesund ist sei mal dahingestellt, aber wenn ich mich nur noch gesund ernähren würde und alles ach so böse verbannen würde,…

Unboxing: „Langnese Cremissimo – a la Manner“


Vorgeplänkel Neuste Errungenschaft unter der großen Auswahl der Cremissimo-Eissorten: „a la Manner“. So langsam habe ich mich durch das gesamte Sortiment gefuttert, wobei trotzdem noch einige Sorten fehlen wie z.B. Amarena Schwarzwälder Kirsch oder (da bin ich seeeeehr gespannt drauf) Eiskalter Hund. „a la Manner“ ist, wie der Name es offensichtlich darlegt, an die Nougat-Knusper-Waffel…